Диета Протасова: полное руководство, меню, плюсы и минусы

Путь к стройности редко бывает легким, но диета Протасова предлагает интересный компромисс: сытные порции, отсутствие чувства голода и акцент на овощи и кисломолочные продукты. Однако подходит ли она всем? В этом материале мы собрали полное руководство: от механизма действия на разных этапах до подробного меню, а также разобрали научно обоснованные плюсы и минусы этой системы.

Что такое диета Протасова и стоит ли ей доверять?

Диета Протасова («протасовка») — популярная схема питания, появившаяся в российской прессе в 1990-х годах. Авторство приписывается некоему Киму Протасову, который, по наиболее вероятной версии, был не диетологом, а журналистом или автором юмористической колонки. 

Классический вариант включает:

• 1-2 недели (подготовительный этап): сырые овощи, кисломолочные продукты 5% жирности, 1 зеленое яблоко и 1 вареное яйцо в день;

• 3-5 недели (основной белковый этап): к предыдущему рациону добавляется 300 г нежирного мяса или рыбы ежедневно. Количество молочных продуктов и яблока постепенно сокращается;

• Этап выхода (5 недель): замена молочных продуктов и яблок на привычные гарниры, овощи, мясо и рыбу в обычном режиме, чтобы закрепить результат и избежать резкого возврата веса.

Стоит ли доверять?

С медицинской точки зрения диета несбалансированна: первый этап беден жирами, а избыток сырой клетчатки создает серьезную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Схема способствует быстрому снижению веса (за счет дефицита калорий и потери жидкости), но после возврата к обычному питанию вес часто возвращается. 

Основные принципы диеты Протасова

Длительность

10 недель: 5 недель основного рациона + 5 недель выхода:

• Недели 1-2: сырые овощи (кроме картофеля; свекла и морковь — только в сыром виде), кисломолочные продукты 5% жирности без добавок, сахара и красителей (йогурт, творог, кефир), 3 зеленых яблока и 1 вареное яйцо в день;

• Недели 3-5: к рациону добавляется 300 г нежирного мяса или рыбы в день. Количество молочных продуктов и яблок постепенно уменьшается;

• Недели 6-10 (выход): молочные продукты и яблоки заменяются на крупы, термически обработанные овощи, мясо и рыбу — плавный переход к обычному питанию.

Запрещенные продукты

Сахар, алкоголь, мучное, жирное, жареное, крахмалистые овощи (картофель), кофе (в некоторых версиях). Соль — минимально, но не исключена полностью (для предотвращения нарушения водно-солевого баланса на фоне обильного питья).

Обильное питье

Не менее 1,5-2 литров чистой воды в день для нормальной работы кишечника на фоне приема большого количества сырой клетчатки.

Режим

3 основных приема пищи, перекусы — разрешенные овощи и молочные продукты. Строгих ограничений по объему нет, но рекомендуется чувство меры.

Продукция из этой статьи

L-Карнитин жидкий со вкусом вишни

1 600 ₽

L-Карнитин жидкий со вкусом апельсина

1 600 ₽

L-Карнитин жидкий со вкусом ананаса

1 600 ₽

Этапы диеты: что и когда можно есть

Что можно и что нельзя есть на диете Протасова: таблица

Примерное меню на неделю

Недели 1-2

Недели 3-5

Недели 6-10

Как правильно выйти из диеты Протасова

Длительность выхода

5 недель (минимум). Не сокращайте этот этап! Резкий выход возвращает привычные углеводы и жиры в большом объеме — поджелудочная и ферментная система не готовы к этому после 5 недель ограничений. Результат: скачки сахара, тяжесть, быстрый набор веса обратно.

Введение продуктов

Поочередное, по одному в неделю:

• 6-я неделя: каши на завтрак (гречка, овсянка, рис на воде);

• 7-я неделя: несладкие фрукты вместо части яблок (груши, киви, цитрусовые);

• 8-я неделя: растительное масло (1 ч.л.) в салаты вместо йогурта;

• 9-10-я недели: постепенно добавляйте термически обработанные овощи и небольшие порции привычных гарниров (картофель, макароны из твердых сортов — по чуть-чуть).

Что делать с белком

Мясо и рыбу (по 300 г) продолжайте есть весь выход. Количество молочных продуктов и яблок постепенно сокращайте.

Режим питья

Сохраняйте 1,5-2 л воды в день даже после завершения диеты.

Плюсы и минусы диеты Протасова

Противопоказания

• Заболевания ЖКТ: гастрит, панкреатит, холецистит, язвенная болезнь, колит (избыток сырой клетчатки и кисломолочных продуктов раздражает слизистую);

• Синдром раздраженного кишечника (СРК): возможны вздутие, диарея, боли;

• Нарушения водно-солевого баланса и болезни почек (из-за обильного питья и минимального количества соли);

• Беременность и лактация (дефицит жиров, белка и микроэлементов);

• Интенсивные физические нагрузки и спорт (недостаток энергии и строительного материала для мышц);

• Подростковый и пожилой возраст (несбалансированный рацион нарушает обмен веществ);

• Сахарный диабет (скачки глюкозы из-за яблок и отсутствия сложных углеводов);

• Подагра (кисломолочные продукты и мясо могут спровоцировать обострение);

• Пищевые аллергии или непереносимость лактозы, яиц, отдельных овощей.

Какие БАДы помогут восполнить дефициты и сохранить здоровье на диете Протасова?

На диете Протасова организм работает в непривычном режиме: много клетчатки, мало жиров и быстрых углеводов. Чтобы не навредить себе и мягко пройти все этапы, можно поддержать тело безопасными добавками.

Правильно подобранные БАДы — это не замена питания, а дополнительный источник веществ, которых не хватает в рационе: магния, железа, кальция, аминокислот. Они помогают восполнить дефициты, снизить нагрузку на ЖКТ, сохранить энергию и избежать срывов.

Компания Natural Health предлагает специализированные пищевые комплексы, которые органично вписываются в логику диеты Протасова и закрывают ее самые слабые места.

Детокс комплекс (120 капсул)

Из-за обилия сырых овощей и кисломолочки возможны вялость, кожные реакции (прыщи, покраснения) и тяжесть в ЖКТ. Детокс комплекс с цеолитом и макроэлементами (кальций, магний, железо):

• Способствует нормализации работы кишечника;

• Помогает уменьшить дискомфорт в области желудка;

• Может поддерживать чистоту кожи, нейтрализуя пищевые аллергены;

• Участвует в выведении токсинов и избытка жиров, что поддерживает процесс похудения.

L-Карнитин (120 капсул)

На первых неделях диеты многие жалуются на упадок сил и сонливость. L-карнитин — природная аминокислота, которая помогает превращать жиры (которых и так мало) в энергию. Он:

• Способствует повышению выносливости и снижению усталости;

• Может улучшать восстановление после физической активности;

• Помогает поддерживать мышечную ткань в условиях дефицита калорий.

Продукция из этой статьи

Список литературы