Витамины при диете: какие выбрать и как их правильно принимать

Переход на питание с определенными ограничениями — стресс для организма даже при правильном подходе. Снижение калорийности и отказ от некоторых групп продуктов неизбежно ведут к нехватке микроэлементов. В этом материале разберемся, какие витамины при диете действительно нужны, чтобы не навредить здоровью, и как составить безопасную схему приема.

Почему при соблюдении диеты важно принимать витаминные комплексы?

При соблюдении диеты снижается калорийность и сужается рацион. Это приводит к дефициту витаминов и минералов. Недостаток нутриентов нарушает обмен веществ, снижает скорость жиросжигания, ухудшает состояние кожи, волос, ногтей и ослабляет иммунитет. Витаминные комплексы компенсируют эту нехватку и помогают организму работать штатно в условиях ограничений.

Какие именно витамины и минералы особенно важны во время диеты?

Витамины

Витамин D

Регулирует обмен веществ. Его дефицит ассоциирован с ожирением, так как он влияет на чувствительность к инсулину и лептину (гормону сытости). Нехватка витамина D заставляет организм «запасать» энергию.

Витамины группы B (B6, B12, фолиевая кислота, биотин)

Обеспечивают метаболизм жиров и углеводов, превращая пищу в энергию.

Минералы

Кальций

Низкий уровень замедляет липолиз (распад жировых клеток).

Магний

Участвует в выработке энергии и снижает тягу к сладкому (особенно при дефиците).

Железо

При нехватке падает уровень гемоглобина, возникает слабость и одышка, что снижает физическую активность.

Цинк

Регулирует уровень грелина (гормона голода) и поддерживает щитовидную железу, отвечающую за скорость метаболизма.

Калий

Предотвращает потерю электролитов, отеки и мышечные судороги при дефиците углеводов и обезвоживании.

Другие нутриенты (макронутриенты и жирные кислоты)

Белок (протеин)

Предотвращает потерю мышечной массы, усиливает термический эффект пищи (тратит больше калорий на усвоение).

Омега-3 (жирные кислоты)

Помогают контролировать аппетит и уменьшают воспаление, возникающее при быстрой потере веса.

Продукция из этой статьи

L-Карнитин жидкий со вкусом вишни

1 600 ₽

Цинк 120 капсул

1 720 ₽

Жидкий БАД Гастрориус

3 800 ₽

L-Карнитин 120 капсул

2 055 ₽

Как диета влияет на потребность в витаминах в зависимости от вида?

читайте также:

Диета Протасова: полное руководство, меню, плюсы и минусы

Подробнее

Витамины и добавки для ускорения метаболизма

В процессе похудения важно не только считать калории, но и поддерживать биохимические процессы организма. Рассмотрим две биодобавки, которые помогают этому с разных сторон.

L-Карнитин жидкий от компании Natural Health — природная аминокислота, которая участвует в транспортировке жирных кислот в митохондрии клеток, где они преобразуются в АТФ. Добавка:

• Способствует более эффективному использованию жиров в качестве топлива;

• Помогает снижать уровень молочной кислоты после нагрузок;

• Способствует увеличению запасов гликогена и насыщению тканей кислородом.

В условиях термической обработки продуктов содержание L-карнитина в пище снижается, поэтому добавка помогает восполнить его возможный дефицит.

Жидкий БАД «Гастрориус» поддерживает работу ЖКТ — основу нормального метаболизма, ведь если пища плохо расщепляется, ускорить обмен веществ практически невозможно. Средство способствует: 

• Улучшению секреции, моторики и расщепления пищи;

• Усвоению питательных веществ;

• Восстановлению структуры слизистой оболочки ЖКТ;

• Устранению воспалений. 

В составе — экстракт крапивы двудомной и другие природные компоненты. Добавка может быть полезна для профилактики обострений при хронических заболеваниях ЖКТ, а также при склонности к рефлюксу, тошноте и нарушениях стула.

Признаки дефицита витаминов на диете

Как выбрать витаминный комплекс для поддержки во время диеты?

При выборе витаминов на диете ориентируйтесь на три критерия:

• Состав под ваш тип диеты — в таблицах выше (какие нутриенты в зоне риска);

• Биодоступная форма — бисглицинаты, пиколинаты, метилкобаламин усваиваются лучше оксидов и карбонатов;

• Дозировки без перебора — выбирайте средства с дозами, близкими к 50-100% от нормы, если нет подтвержденного тяжелого дефицита.

Цинк в биодоступной форме бисглицината помогает с этими процессами — он лучше всего усваивается и работает именно с теми задачами, которые возникают на диете (синтез белка, снижение кортизола, проблемы с кожей). Натуральный комплекс от Natural Health содержит 25 мг бисглицината цинка. Однако помните, что добавка не является лекарством, перед началом приема необходима консультация со специалистом.

О чем нужно знать: риск бесконтрольного приема витаминов

• Гипервитаминоз опаснее дефицита — жирорастворимые витамины (A, D, E, K) накапливаются в организме и вызывают токсические эффекты;

• Избыток железа повреждает печень и сердце, особенно у мужчин и после менопаузы;

• Передозировка кальция приводит к отложению солей в сосудах и образованию камней в почках;

• Высокие дозы цинка (более 40 мг/сут) блокируют усвоение меди и ослабляют иммунитет;

• Избыток витамина B6 (более 100 мг/сут) вызывает необратимую нейропатию — онемение и покалывание в конечностях;

• Витамин C в дозах выше 2000 мг/сут провоцирует диарею, камни в почках и ложную анемию;

• Некоторые витамины снижают действие лекарств (например, витамин K антагонист антикоагулянтов);

• Безопасность не означает безвредность: БАД — не конфеты, а биологически активные вещества

Помогают ли витамины похудеть?

Однако их роль — вспомогательная. При диете витамины и минералы обеспечивают нормальную работу ферментов, гормонов и обмена веществ. 

Если организм испытывает дефицит, метаболизм замедляется, снижается энергия и выносливость, а процесс похудения останавливается. Корректно подобранные витамины не дают похудеть быстрее, но позволяют не сорваться, сохранить активность, мышечную массу и здоровье. Похудение обеспечивает только питание с дефицитом калорий, а витамины — поддерживают организм на этом пути.

Можно ли пить витамины без контроля врача?

Короткий курс базовых мультивитаминов в стандартной дозировке безопасен для здорового человека. Но если у вас есть хронические заболевания, вы принимаете лекарства или планируете длительный прием, консультация врача желательна.

Список литературы

Продукция из этой статьи